一保堂（いっぽどう）

以前、ヒロトさんも紹介してましたが、先日ヒロトさんの先輩が経営してらっしゃる天童の「一保堂」さんにおじゃましてきました！


天童駅から車で３分程度、旧13号沿いにある、昔ながらのお茶屋さんのようなイイ感じの建物。
一保堂と言う名前にピッタリな、古風な面もちの入り口を入ると、柔らかな空気に包まれる癒やしの空間。

古い小さめのタンス？や、和紙を使った間接照明がイイ感じで、その中で流れるJazzがまたイイ感じなんだよね〜♪

座敷とテーブルがあるようでしたが、今回は一人テーブル席で。
ご夫婦なのかな？
座るとすごく優しい笑顔の奥様らしき方が接客してくれました。


のっけからその笑顔にメチャメチャ癒されます〜
(´ー｀)


立派な湯のみにお茶を出してもらい、メニューを眺めオーダー☆
一保堂さんと言うと、なんと言っても「焼きカツ」ですね！


山形市にも有名な焼きカツ屋さん「おかめ食堂」がありますが、旦那さんはそちらで修行された方で、今回も「ヒレの焼きカツ」を頂きました。



まず始めにてんこ盛りのサラダ。二種類選べる自家製ドレッシングがこれまた嬉しいっす！

そして、メインのヒレ肉の焼きカツにご飯となめこの味噌汁。


炭水化物大好き人間にはたまらないコラボ☆
(*⌒▽⌒*)


最初はゆず胡椒で、次に塩、ソース。それから、白魚の塩辛？で、焼きカツ食べたんですが……


いや〜！
うまいっす!!
ヽ(≧▽≦)/

カツなのに軽く柔らかくジューシー！！
色々な組み合わせで食べられるのもこれまた良くて、ホント米と味噌汁がすすむすすむ！


久々に日本食万歳！
ってな感じに体にも美味しいものを頂いたと言う気持ちで大満足でした！
(^-^)


食べ終わった後のさりげないほうじ茶とジェラートがまた嬉しかったなぁ〜


なんか一つ一つがとても丁寧で、ただおいしいだけじゃなく、おもてなしの心があって心が晴れる。
そんなお店でした！


自分も同じ天童で頑張る者として見習っていきたいと思います！
(・∀・∩)


おつたかさん、ドーモごちそうさまでしたっ！



ちり